Majlis Amanat Tahun Baharu Rektor 2018 & Perhimpunan Bulanan Bil.1/2018

Masuk ofis pagi ni, tak sempat nak buka emel since pagi ni ada majlis yang perlu dihadiri.  Then terus ke Dewan Bendahara untuk Majlis Amanat Baharu Rektor 2018 & Perhimpunan Bulanan Bil.1/2018.

Seawal 8:20 pagi kami dah sampai di dewan.  Alhamdulillah, murah rezeki..dapat breakfast nasi lemak dan air kotak. Bolehlah isi perut dulu sementara tunggu meeting ni tamat.

Nyanyian lagu Negaraku

Nyanyian lagu UiTM Dihatiku

Ucapan dan Amanat Rektor UiTM Cawangan Melaka

Selamat ulangtahun kpd fakuti-fakulti ni

AJK program sedang sibuk buat preparation ...
so umi snap dulu

Harini banyak info baru disampaikan kepada kami.  Banyak tugasan & keperluan yang harus disempurnakan/dilaksanakan.  Semoga Allah berikan kekuatan kepada kami untuk mendokong aspirasi dan amanat yang diberi.

Umi bersama kawan-kawan fakulti

Btw arini umi rasa gembira sebab dapat berkumpul dengan kawan-kawan bukan hanya dari fakulti yang sama, tapi kawan-kawan dari fakulti lain juga.  Time ada meeting gini dapatlah berkumpul beramai-ramai dan bertanya khabar.  Program tamat lebih kurang jam 12:30 tengah hari.  Semua dah lapar, so laju jer kami pi makan.  Alhamdulillah, setel 1 meeting.  Tinggal 1 lg meeting ptg ni.  Sementara tu balik ofis dulu untuk rehat dan solat.  Sempat berbincang dengan kawan umi, Kelly untuk trip akan datang.  Banyak benda juga nak diteliti sebab melibatkan banyak perkara kan.  Inshaallah..lepas brainstorming tu banyak kuga dapat input berguna.  Alhamdulillah...ok....jom bersiap untuk next meeting...😊😊

Minyak aromaterapi

Selamat malam .....
Sebelum lelapkan mata, umi nak share pengalaman baru menggunakan Pati minyak jenama Sutra.  Rasanya produk ni dah lama ada di pasaran. Yang paling tak sangka lagi, rupanya business ni berasal dari Masjid Tanah, Melaka. Hehe kelakar...memang sebelah jer ngan daerah Alor Gajah ni.  Bila umi buka website nya, barulah umi tahu, rupanya banyak lagi rangkaian produk Sutra ni. Ni website yang umi refer untuk obtain info tentang produk dan rangkaiannya  sutra.com.my

Asalnya sekadar umi suka-suka google je nak cari info dan upgrade tips anti stress, taraaa..terjumpalah tentang Sutra.  Dua ari lepas terus cari seller dan arini dah sampai.  Memang tip top servis seller tu👍👍👍👍, dah la free postage, dapat lagi percuma sample gel mandian. Semoga dia dimurahkan rezeki berlipat ganda lagi.
Amin....

Alhamdulillah terus boleh cuba malam ni

Untuk anak-anak, especially adik Haziq, umi nak cuba minyak terapi untuk stimulate percakapannya.  Long & Ngah juga dh bkalickali minta nak calit minyak terapi tu, umi bagi jer.  Baru sekejap tadi umi sapu dan gosokkan kt adik Haziq. Hehe macam dijampi jer, terus induce mood mengantoknya.  Hehe kebetulan kot..memang dah masa tidurnya.  Ok lah tuba-tiba umi pun dah ngantok sangat-sangat dh ni...rasa tak leh brain dah.  Ape-ape umi post dulu, esok umi edit lagi yer.

Ganu....Mu Tunggu Aku Datang Bohhh

Ahha....umi rasa excited sangat nak menulis tentang post kali ni. Terasa memanggil-manggil Ganu tu...hehe...padahal selalu lalu Terengganu tiap kali nak balik kampung.  Hehe tapi betul-betul sekadar lalu jer lah...tak sempat pun nak singgah sebab perjalanan pun masih jauh lagi kan..so bila berpeluang untuk ke Terengganu...seolah-olah dapat g holiday ke obersi gitu rasanya.

Actually, Terengganu ni sangat dekat di hati umi...cewah..hehe...To be exact ialah Dungun lah.  Masih teringat lagi kenangan berada di sana selama 3 tahun.  1st time jejak kaki ke sana pada tahun 2001.  Itulah kali pertama umi berjauhan dengan keluarga selepas menerima tawaran untuk sambung belajar di UiTM Dungun, Terengganu.  Masa tu sedih sangat sebab pengalaman pertama berjauhan dengan keluarga.  Itupun homesick tak sudah-sudah.  By the time 3 tahun...terlalu banyak kenangan manis bersama kawan-kawan di Dungun.  Masa dah tamat study....rasa tak nak tinggalkan Dungun...tempat jatuh lagikan dikenang..inikan pula tempat belajar banyak perkara...bukan setakat belajar akademik, tapi disitulah umi belajar tentang setiakawan, belajar survive uruskan diri, kewangan dan macam-macam lagi lah.  Serius seronok dok sana. Ada masa, kami spent masa mengenali Kuala Terengganu.  Pernah juga umi ikut kawan perempuan umi balik ke rumahnya di Kuantan, Pahang. 

Betullah orang cakap, zaman remaja lah yang paling best.  Macam-macam benda dilalui tentang kehidupan.  Semuanya mendewasakan.  Tak sangka setelah bertahun-tahun tak jejak kaki ke sana, diizinkan Allah untuk ke sana pada Mac nanti, inshaallah. Tak sangka, dalam tak plan nak ke sana, Allah tunjukkan arah memilih Kuala Terengganu.  Walaupun hanya untuk seketika, tapi umi rasa berharga sangat peluang tu.  Pasti tak nak lepaskan peluang untuk menyelusuri kembali memori-memori dahulu.  Yang penting kena pekena keropok lekor bohhhh...Tok rok scetong kalau tak makan keropok lekor bila sampai Ganung bohhh..Hehe. 

Paling tak sangka, kawan-kawan pun join bersama.  Inshaallah kami berlima nanti ke sana.  Semalam dah setelkan urusan booking flight, hotel dan dah discuss flow nya ke sana nanti.  Alhamdulillah..lagi seronok sebenarnya bila beramai-ramai nanti.  Semuanya pun bukan orang Pantai Timur...inshallah..boleh lah umi tengok-tengokkan nanti dah alang-alang ore kito gak. Hehe.  So post ni pastinya akan ada kesinambungan perjalanan umi ke Terengganu nanti. Serius tak sabar nak ke sana..Ganu..mu tunggu aku datang bohhh......

Setel urusan booking lodging kami....

Huk aloh...rindu nyo nak g sini.....

Plan for February & March

Assalamualaikum....

Umi masuk ofis pagi ni...rasa tak tahu nak buat apa.  Selalunya selepas setel urusan hantar anak-anak, umi terus pergi breakfast.  Tapi lately rasa boring jugak makan awal pagi sebab tak lalu.  Tak tahu dah nak makan menu apa.  Hajat di hati umi nak masak kat rumah.  Tapi itulah, plan jer...sudahnya tak sempat-sempat pun.  

Jadi pagi ni masuk ofis..bukak intranet ofis jer baca emel-emel untuk tengok updated info yang berkaitan.  Tengok-tengok telefon pun tertinggal dalam kereta.  Adus...malasnya nak gerak g ambik.  Tapi kena jugak lah kan panas telefon tu dalam kereta kan. 

Sambil-sambil tu, umi tengok kalendar untuk bulan Febuari ni.  Rasanya padat juga aktiviti untuk bulan ni.  Yang penting, 4 appointment dah setel:

1 Feb- Mesyuarat Pra JAN (petang)

2 Feb- Bengkel Semakan BM118 (pagi)

           Post-morterm event MoU (petang)

5 Feb  Mesyuarat Unit MoU Bil. 1/2018 (petang)

Tinggal  lagi beberapa appointment:  

Febuari 2018 

9 Feb -Mesyuarat Akademik Bil. 1/2018

13 Feb-Appointment Adik Haziq @ Hospital Alor Gajah

14 Feb-Amanat Tahun Baru Rektor & Perhimpunan Bulanan Bil.1/2018

14 Feb-17 Feb-Balik kampung

15 Feb-Result final exam keluar

19-22 Feb-Bengkel Vetting

28 Feb-Hi Tea FP&P

Mac 2018 

5 Mac-Kuliah & sesi semester baru bermula

9 Mac-Mesyuarat Fakulti

11-12 Mac-Conference @ Kuala Terengganu

12-14-Event MoU (YPTK Padang, Indonesia)

Kalau dihitung dan tengok list ni, banyak lagi yang perlu umi setelkan.  Banyak persediaan fizikal dan mental harus dibuat untuk setelkan semua tu.  Semoga Allah permudahkan segala urusan umi, anak-anak dan keluarga serta rakan-rakan semua.  Azam umi tahun ini ialah untuk memberikan tumpuan kepada pelajaran anak-anak.  Umi berharap Allah memberikan kekuatan dan ketetapan hati kepada umi untuk terus istiqamah di dalam usaha umi untuk mendidik, memantau dan memberikan kasih sayang serta perlindungan kepada anak-anak umi di sini. Amin.

          

Annual Check Up bersama Dentist

Kiranya entri kali ni kisah throwback bulan Januari lepas whereby umi decide nak bawa dua beradik tu berjumpa dengan dentist untuk annual check up je.  As usual, destinasi kami ialah ke Klinik Pergigian Alor Gajah jer since perkhidmatannya baik.  Umi mengamalkan dasar penjimatan gitu...ok x..hehe...so far rasanya dah banyak kali kami mendapatkan perkhidmatan disini, especially umi lah. Waktu menunggu pun tak lama, jadi umi rasa ok jer. Dulu dah kerap berkunjung untuk rawatan akar gigi.  Hehe..adus...nebes lak bila teringat pengalaman dulu tu.  Hope tak sakit 

berulang lagi.  

Keadaan di kaunter klinik...alhamdulillah
tak ramai sangat orang

Kami disini.....😍😍😍

Umi jadikan aktiviti ni sebagai kebiasaan untuk memantau keadaan gigi anak-anak umi dari masa ke semasa.  Alhamdulillah since dah jadi rutin tahunan, diorang tak takut bila masuk berjumpa dentist.  Siap excited lagi.  

Alhamdulillah, dentist cakap gigi Ngah semuanya dalam keadaan baik. Malah dapat pujian lagi coz gigi Ngah semua elok terjaga.  Gigi Long pun semuanya ok, cuma ada 4 tempat berlubang kecil dan dentist cadangkan untuk datang buat tampalan.  So next visit umi plan untuk buat tampalan pada gigi Long supaya giginya dapat terus bertahan lama.

Lepas dah setel, bawak diorang makan dulu sebelum fetch adik Haziq.  Layan jer la diorang ni kan, sesekali bagi diorang makan kat kedai lah.  Yang selalunya umi beli bungkus je...hehe..

Belanja makan..layankan sajer....

Hehe..ceria Long & Ngah lepas makan yer...

Beginilah sepetang bersama diorang.  Dah menjadi kebiasaan Ngah untuk jenguk ikan-ikan abi di dalam kolam tu.  Kalau tak ditegah, dek sebab terlebih pemurah, diberinya makan sampai penuh kolam..😅😅 padahal ikan tu bukan boleh makan banyak pun.  Tapi tak perlah, umi anggap je lah ikan-ikan tu binatang peliharaan diorang. Adik Haziq pun suka bagi makan ikan-ikan tu.  Tapi satu yang umi perasan, nasib baik diorang tak berani nak tangkap ikan tu.  Kalau tak, tak lama lah umur ikan-ikan tu hehe...

Hello February.....😍😍😍

Assalamualaikum..

Rasanya hampir bersawang dah blog ni..hehe dah la baru create, x byk update pula.  Hehe..nanti umi cerita ya...
Almaklumlah kadang ada masa, mood nya tak datang utk menulis...kadang ada mood, keadaan pula tak mengizinkan.  Apapun umi hanya mampu menulis apabila betul-betul berkelapangan, dengan izinNya.
Alhamdulillah...panjang masa berehat...tiada apa-ap yang umi coretkan coz pelbagai kekangan.  Syukur alhamdulillah...dengan izinNya, manja kasih busyuk umi, adik Haziq dah sembuh dari demam. Umi pula yang sambung. Demam pula, mungkin kerana terkena hujan masa bawak dua beradik tu ke klinik gigi buat check up.  Ingatkan dapat bertahan dan bertabah..hari mula-mula demam, masih cuba bertahan, lepas makan ubat panadol, umi tido je kat ofis.  Tapi rupanya malam tu lebih teruk.  Sampai menggigil-gigil umi, dan yang lebih teruk, ubat pun dah takde.  Nak ke klinik memang betul-betul tak larat dah. Jadi bertahan je lah malam tu. Esoknya lepas hantar anak-anak ke sekolah & nursery, terus bergegas ke klinik dan dapatlah hadiah 1 plastik ubat bersama MC 1 hari. Then terus balik makan ubat dan tido.
Tak setel di situ, Ngah pula terkena serangan jangkitan kuman dan kencing tak lawas. Kesian anak umi, menitik darah masa nak kencing, dan tak lawas.  1 malam tu, ada lah 6,7 kali dia masuk tandas.  Tak sanggup umi tengok dia keluar masuk tandas.  Tapi Allah kurniakan umi anak-anak yang baik, syukur....dalam macam tu pun, Ngah tak meragam dan tak menangis. Anak-anak umi kuat, alhamdulillah.
Besok pagi-pagi lagi lepas hantar Long & adik Haziq, umi bawa Ngah ke klinik.  Puas hati betul, 1 plastik ubat diberi.  Jadi umi bawa dia ke ofis je untuk umi sendiri pantau keadaannya dan bagi sendiri ubat-ubat tu.  Dua hari juga Ngah x pergi sekolah, dok kawan ngan umi jer kt ofis.  Tapi umi rasa lebih selesa macamtu, at least boleh tengok keadaan dia untuk dua hari pertama dia consume ubat.  Alhamdulillah, banyak perubahan dalam masa dua hari ni, since dah makan antibiotik dan ubat lawas kencing.  Umi bersyukur sangat-sangat kepada Allah.  Lega sungguh bila dia dah semakin sembuh.  Tinggal pantau kena selalu ingatkan dia untuk kerapkan minum air masak jer. 
Last sekali Long pula yang demam. Ari Khamis pegi jemput diorang kat nursery, panas garing badannya.  Balik rumah umi terus suap ubat dan suruh dia tidur.  Jumaatnya, dia pula yang tak dapat ke sekolah, umi bawa ke ofis je.  Tak dilupakan umi bawa bekal ubat.  Lepas breakfast, umi suapkan ubat dan tinggalkan dia dalam ofis sebab ada meeting.  Tak runsing sebab dia dah besar dan dah biasa dok kat ofis umi.  Petang pun umi ada meeting, dia ok je dok dalam ofis.  Balik je meeting tengok dia tido kepenatan tu, dan mungkin sebab ubat yang umi dah suapkan tu buat dia mengantok. Sudahnya dengan umi sekali tido, sedar-sedar jam dah pukul 6:00 petang lebih.  Hehe sesekali umi pun tertido sebab non stop rehat dok observe tiga beradik yang tak sihat bersambung-sambung tu.  Alhamdulillah...bila semua dah sihat, lega hati umi.  Abi pun lega bila tahu anak-anak dah sihat.  Semoga umi dan anak-anak terus diberikan nikmat kesihatan yang baik selepas ini.

Manja Kasih Umi Demam

Al kisahnya Khamis yang lepas umi tengok anak manja umi tu macam tak larat jer.  Makan pun tak bersemangat.
, diam tak aktif jer.  Umi rasa macam tak sihat jer tu. Harapnya tak demam sebab rasanya dah lama manja kasih umi ni tak demam.

Manja kasih yang suka pakai kasut sekolah Ngah

Patutlah semalam (Rabu petang) masa jemput Long kat sekolah agama, dah nampak tak ceria, diam jer.  Bagi makanan pun tak bersungguh makan. So malam tu umi dah suap ubat demam supaya demam tak melarat besok.  Umi bekalkan juga ubat demam esoknya ke nursery kalau-kalau demam belum kebah.  Petangnya cikgu cakap dah ok.  Tapi malam tu umi tengok manja umi makin tak larat.  Asyik meragam je serba tak kena.  Umi decide tak hantar Long & Ngah ke latihan taekwando malam ni memandangkan tempat cabutan gigi umi berdenyut-denyut.  Ya Allah...sakitnya belum berakhir lagi walau dah hampir 2 minggu. Umi ingat nak rehat je malam ni.  Sebab rasa tak larat sangat menahan sakit tu. 

Jam dah pukul 11:00 malam lebih bila umi tengok suhu badan adik makin panas.  Dalam keadaan macamtu, umi tak boleh tunggu lagi, umi bersiap terus untuk ke klinik.  Kepada Long & Ngah, umi sempat pesan supaya tidur je kerana dah masa tidur mereka.  Umi berserah kepada Allah sahaja bagi memelihara keselamatan mereka.  Terus umi tinggalkan mereka di rumah dan bergegas ke klinik di Cheng.  Sampai jer di klinik, adik muntah.  Umi bsrsyukur kerana segera ke klinik.  Jika umi tak ke klinik tadi, umi pasti menyesal lihat adik seperti tu.  Syukur Ya Allah yang menggerakkan hati dan naluri umi untuk bergegas ke klinik.  Nasib baik juga umi ada bawakan tuala, terpaksalah umi selimutkan adik dengan tuala sahaja memandangkan baju dan seluar dah habis terkena muntahnya. 

Doktor yang memeriksa memberitahu umi bahawa suhu badannya panas.  Selain itu, Dr juga meminta umi untuk menjelur badannya malam ni.  Memandangkan adik juga ada batuk dan selsema, Dr cakap adik juga harus consume antibiotik dan harus makan sehingga habis.

Bertabahlah sayangku....

• Jadi bila umi sampai di rumah, umi terus memastikan manja kasih umi untuk makan ubat-ubat tersebut.  Kesian juga sebab banyak tu, 4 jenis semuanya.  Menangis-nangis manja umi nak habiskan semuanya.  Hati umi macam tisu, tapi umi terpaksa juga menahan mendengar tangisannya supaya manja umi cepat sembuh.  Siap semuanya umi pujuk manja untuk tidur.  Sambil tu umi lapkan badannya dengan tuala basah.  Lega umi tengok adik dapat tidur akhirnya.  Lena nampaknya kerana penangan ubat demam, batuk & cairkan kahak, ubat selsema dan antibiotik.  Semoga adik cepat-cepat sembuh ya sayang...Malam ni umi harap umi dapat pantau keadaannya.  Syukur adik takde terjaga sepanjang malam.

Majlis Perpisahan Anak-anak Akademik

Harini umi nak share tentang majlis perpisahan bersama anak-anak akademik umi iaitu pelajar semester 5 MBM1185E.  Selama lima semester (2 1/2 tahun) kami dah bersama-sama sepanjang pengajian mereka. Banyak pengalaman bersama mereka, suka-duka sepanjang mereka berada di kampus.  Setiap semester akan ada banyak perkara yang harus diselesaikan bersama mereka dan pastinya masalah akademik menjadi agenda keutamaan yang perlu diselesaikan.  Alhamdulillah, mereka ini anak-anak yang tidak banyak ragam dan kerenah.

Pada asalnya umi plan nak masakkan 1 menu untuk majlis ni.  Dalam kepala tu dok plan nak masak rendang ayam dan nasi himpit.  Tapi tak ada rezeki, sampai harini ni (10 hari), sakit cabutan gigi umi masih belum sembuh.  Umi masih lagi terpaksa makan ubat tahan sakit setiap hari.  Jadi memang tak der mood dan tak larat nak memasak.  End up nya umi decide untuk beli kek jer.

Lepas makan, umi terus ke Masjid Tanah untuk membeli kek.  Ujan lebat juga harini.  Harap petang nanti ujan dah ok lh.

Memandangkan kami adakan majlis tu secara ringkas, kami memilih untuk mengadakan majlis tu di taman dalam kampus je dan taman tu belakang ofis umi je.  Petang tu majlis berjalan seperti yang dirancang.  Alhamdulillah, hujan pun dah reda.  Sejuk jer suasana, just nice untuk majlis ringkas kami.  Umi mengambil kesempatan tu untuk memberikan ucapan ringkas untuk mereka, tidak umi lupakan semoga mereka berjaya di dalam lapangan masing-masing nanti.

Anak-anak juga memberi ucapan ringkas sebagai kenang-kenangan mereka nanti.  Yang pastinya setiap mereka mengharapkan agar ukhwah antara mereka berpanjangan.  Inshaallah, panjang lagi perjalanan mereka, sudah pasti mereka akan bertemu lagi.

Say cheese....

Senyum.....

Peace....

Senyum lagi

Ni jer yang mampu umi sediakan 

Sepatah dua kata dari umi

Bergambar kt depan pintu masuk taman juga

Masih mahu bergambar lagi

Diorang cakap..pandang madam...

Walaupun masa bersama mereka tak lah panjang, namun banyak kenangan yang telah kami tempuhi bersama-sama.  Ada masanya umi begitu tegas dengan mereka, ada kalanya umi memberikan ruang dan peluang kepada mereka.  Namun syukur alhamdulillah, setiap semester, anak-anak umi akan datang merujuk dan berbincang dengan umi tentang masalah akademik mereka.  Paling umi bersyukur ialah mereka ini mendengar nasihat umi, dan mengikut pelan pengajian yang dirangka kepada mereka.  As a result, hampir keseluruhan daripadaereka yang akan grad on time (inshaallah).  Ada juga kes yamg terpaksa mengambil jumlah jam kredit yang lebih, namun bersemangat dan berusaha untuk dapat grad on time bersama kawan-kawan lain. Syukur alhamdulillah.  Ini semua sudah pastinya penting bagi masa depan mereka, dan untuk mereka merancang perjalanan hidup mereka.

Tiada apa yang dapat umi berikan, kecuali kata-kata semangat dan dorongan selain daripada nasihat dan kata-kata motivasi kepada mereka. Bila melihat mereka, ianya seolah-olah flashback kepada umi di zaman belajar dulu.  Betapa pada masa itu, terlalu banyak benda yang perlu dilalui.  Ada suka, ada duka, tapi semuanya mematangkan diri.  Malah pelajar di zaman kini lebih banyak peluang dan ruang.  Apapun tamatlah pengsjian mereka di sini.  Namun pastinya segala kenangan tidak akan dapat dilupakan.  Malah kenangan itu akan tersemat sampai bila-bila. Selepas ini mereka akan terus bertebaran di muka bumi Allah yang luas ini.  Allah jualah yang merencanakan takdir dan rezeki mereka nanti.

Sardin Gulung (Sardine Roll)

Assalamualaikum....
Sebenarnya post ni patut umi write up semalam sebab umi buat sardin gulubg tu semalam.  Tapi kerana kemangan masa dan dah penat lepas masak beberapa menu, jadi tak sempatlah nak share semalam.  Takpe, lagipun umi tulis binsekadar mengisi masa, jadi time ada masa free barulah umi menulis.  Lagipun tak der ape-ape2 yang istimewa pun pasal masakan umi ni.  Selalunya yang biasa-biasa saje sebab umi tak pandai masak sangat.  Setakat cukup boleh dimakan dengan ahli keluarga je (itupun kadang-kadang anak-anak tak sula makan apa yang umi masak hehe).  Nasib lah badan.  Yang umi tahu, anak-anak umi ni jenis tak makan sangat.  Itu yang senang jer, ari-ari balik kerja, umi tapau kan ker samada nasi goreng cina, nasi goreng sotong ataupun nasi goreng ikan masing.  Yang pasti request umi ialah tak nak pedas langsung.  Hambar jer rasa semuanya hehe.

Ok berbalik kepada menu kali ni, sebenarnya ada cerita di sebalik craving umi untuk buat sardin gulung ni.  Dipendekkan cerita, sebenarnya inti sardin tu umi dah tumis 2 hari yang lalu, buat makan bersama dengan roti puri.  Memandangkan kalau makan roti puri, anak-anak biasanya akan makan begiti sahaja @ paling-paling tak pun, diorang akan cicah dengan susu manis.  Tambahan pula, cabutan gigi umi masih tak sembuh sepenuhnya lagi, jadi tak dapatlah makan beriya.  Jadi umi simpan sambal sardin tu dalam peti ais dulu.

Resipi membuat kulit sardin gulung ni tak ada sukatan khusus pun.  Umi ingatcingat zaman sekolah menengah dulu, mak umi memang selalu buat sardin gulung untuk kami.  Dan yang selalunya umi yang akan bantu ibu untuk menguli kulitnya tu.

Bahan-bahannya ialah:

3 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil garam halus digaul dengan sedikit air
3 sudu marjerin
Sedikit minyak masak (panaskan)

Jom kita mula

Gambar di atas tu yang sempat umi snap.  Dalam bekas tu umi dah letak 3 cawan gandum, dan tunggu nak letakkan minyak yang betul2 panas.  Umi buat lubang sikit kt tengah-tengah bekas gandum tu, supaya senang nak letak minyak.  Al maklumlah minyak tu kan panas, bekas adunan tu pun plastik. Kalau curah camtu jer mahu nyer cair bekas tu hehe.

Bertabah nak snap minyak ni sambil 1 tangan pegang kamera hehe

Lepas tu biarkan seketika sebab minyak.panas kan. Then bolehlah kaup-kaup menggunakan sudu.  Then dah agak suam, gaullah dengan tangan.  Lepas tu masukkan marjerin 3 sudu tu dan teruskan lagi menggaul sehingga sebati adunan tu.

Selepas adunan dah sebati, bolehlah ditambah dengan air garam tadi. Tambah air secara sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh yang tidak terlalu keras atau terlalu lembut.

Uli sehingga menjadi doh macam ni

Bila dah jadi doh tu, bolehlah ditutup dengan tuala lembab atau disimpan di dalam peti air seketika.  Umi just tutup dengan tuala jer dan berehat sekejap.  Petang sikit baru umi akan sambung balik.

Tutup dengan tuala basah seketika

So petangnya, umi golek-golek dan dapatlah dalam 12 biji.  Alhamdulillah...tara....jom minum petang dengan anak-anak.

Merah2 tu minyak tumis sardin..hehe

Alhamdulillah..dapatlah merasa sardin gulung harini...

Ikan Siakap Kukus

Arini dah plan nak masak ikan siakap yang beli minggu lepas.  Asyik tertangguh jer nak masak, al maklumlah memang ari kerja umi jarang sangat memasak. 

Since ikan siakap tu umi dah siang dan bersihkan awal-awal lagi, arini proses memasaknya tak lama pun.  Lagipun uni bukan pandai sangat masak, jadi dari segi penyediannya tak lah terlalu complicated. Kali ni umi nak masak 2 ekor ikan siakap, so that anak-anak boleh makan extra sikit.

Bahan-bahan yang umi gunakan:

1.  Ikan siakap 2 ekor (saiz sederhana)
2.  3 ulas bawang putih (mayang halus)
3. Bawang merah 4 ulas (mayang)
4. Halia (dalam 1 inci) (potong panjang)
5. Cili merah (3-4 biji) (hiris halus @ letak macam tu jer)
6. 3 sudu sos ikan
7. Sedikit jus limau nipis (since xder limau nipis, umi guna lemon jer)
8.  Garam & gula secukup rasa

Daun limau purut, bawang2 dan serai yang sudah diketuk

Perapkan dengan 1 kiub ayam & sedikit lada hitam yang ditumbuk kasar

Masukkan sos ikan, sesikit garam, gula dan semua yang dipotong tadi termasuklah jus lemon

Kukus dalam 15 minit & tara.....siap untuk dimakan

Simpanan Untuk Anak-anak (Azam Tahun 2018)

Perkongsian yang baik & inspiring me so much...target tahun 2018, nak berjimat...xmau lg beli barang2 yang xperlu...nk fokus utk keperluan anak2 & simpanan anak2 pada masa akan datang.kita pun tak tahu apa akan jadi pada masa depan kn....semoga istiqamah nanti..inshaallah...

RM20 sehari..Dengar nya macam besar jer untuk kita put aside sebagai simpanan kan.  Almaklumlah, purata penggunaan harian umi ialah RM20, yang umi gunakan untuk sarapan pagi dan tengah hari dan termasuklah untuk tapau 1 bungkus nasi atau kadang2 2 bungkus nasi utk anak-anak.  Kadang-kadang kos harian lebih daripada RM20.  Tengok mood makan macamana haritu.  So cabarannya ialah dapat tak umi simpan RM20 sehari ni mcam sis yang berdisiplin ni.  Kalau nak diikutkan, umi ni ada 3 orang anak, memang takkan lah umi nak simpan RM60.00 sehari kan.  Hehe maunya pengsan umi kalau macam tu.  So as a beginner, RM20 ni untuk ketiga-tiga anak dulu lah yer.

Dengan RM20, Ini Cara Bagaimana Saya Berjaya Simpan RM12,600 Duit Anak Dalam Masa Setahun

Credit to:
http://says.com/my/seismik/simpan-duit-rm12-ribu-untuk-anak-dalam-masa-setahun

Pendaftaran Kelas Taekwando Anak-anak

Umi masih ingat lagi, minggu ke dua sekolah bermula, Abg Long bawa balik flyers mintak umi baca.  Beriya Long nak masuk taekwando.  Umi buat tak tahu jer.  Tapi kessian pula tengokkan dia bersemangat tu, umi pun cuba-cuba lah dapatkan info lanjut tentang segala kos dan sesi belajarnya. 

Tanpa buang masa lagi, umi terus kol nombor phone kat flyers tu. Umi rasa berpuas hati so bagitau abi terus, then terus g daftar.Mungkin rezeki anak-anak umi, umi dapat grab time promosi, memandangkan umi antara 10 orang terawal yang register, anak-anak dapat freegift yang berharga RM40.00 sorang. Then diorang dapat join sesi latihan (rutin 1 kali seminggu = 4 kali sebulan) tapi yg. special nya, diorang dapat unlimited training. So boleh jer nak pergi berapa kali dalam seminggu di tempat2 latihan yang sedia ada. Apa lagi diorang tu, seronok lah. Last week umi antar 2 kali training. Minggu ni tengok lah 2 or 3 kali ker. Nak pilih tempat2 yang terdekat. 2 kali di Alor Gajah dan 1 kali di Paya Rumput. Inshaallah.

Teacher cakap kat sekolah pun ada taekwando. Tapi banyak proses dan level nya kalau nak masuk bertanding di peringkat negeri or national. Tapi kalau melalui persatuan peringkat negeri macam diorang, kanak-kanak yang berkelayakan boleh terus masuk bertanding di peringkat negeri.
Lagi satu sekarang aktiviti taekwando pun ada merit bagi pelajar di peringkat sekolah. Um tak kisah pun sebab aim umi ialah nak bagi anak-anak belajar asas pertahanan diri jer. Selebihnya biarlah bergantung kepada rezekiNya. Yang penting pengisian yang baik untuk anak-anak umi.

Seriusly hati umi memang macam tisu. Tengok teacher @ master pakaikan baju taekwando pun umi rasa dah sayu. Padahal bukan ape-ape pun..hehe. Master cakap parents xdigalakkan berada masa anak-anak training. So esok malam umi just akan pegi anta dan pick-up bila tamat training.

Sesi training berjalan selama 1 1/2 jam. Sepanjang perjalanan balik rumah, tak henti-henti dok mention master. Nampaknya seronok betul diorang ni.

Lepas daftar terus join kelas

Jangan cakap umi & adik x support ok.....

Dua-dua excited tu...

Long yang happy

See...Ngah yang paling kecik...hehe

Bercakap pasal kelas taekwando ni, bukan lah target umi untuk anak-anak ranking up ke level yang tertinggi.  Jauh lagi nak pikir sampai ke black belt tu.  Tapi lebih kepada untuk mendisiplinkan mereka dan menambahkan aktiviti yang bermanfaat untuk mereka.  Sebenarnya banyak faedah yang dapat diperolehi melalui aktiviti seperti ni termasuklah:

Sumber:  Google

Selain daripada itu, parents juga haruslah komited dan willing untuk bear dengan kos-kos yang akan terlibat sepanjang proses pembelajaran anak-anak.  Sebagai contohnya untuk kedua-dua anak umi ni, kos yang terlibat pada hari pendaftaran tersebut ialah RM230 (Pendaftaran & bayaran bulan pertama RM30) x 2 orang.  Jadi hari tu umi bayar RM460.00  Mengikut master, kaedah bayaran bulanan pada bulan seterusnya ialah perlu membayar sebanyak 3 bulan seterusnya (RM30 x 3 bulan) x 2 orang.  Jumlahnya ialah RM180.00.  So bayaran tersebut adalah bagi yuran bulan Feb-April.    Sekiranya anak-anak umi dah layak untuk ke peringkat seterusnya, akan ada bayaran lain bagi membeli peralatan kelengkapan pertandingan.  Apa-apa makluman akan diberitahu dari masa ke masa.  So setakat ni yang perlu ialah diorang menghadiri training tu setiap minggu dan kalau umi rajin, boleh lah umi menghantar diorang dengan lebih kerap lagi di lokasi-lokasi traning yang telah dimaklumkan.  

The Making of Apple Crumble

Alkisahnya semenjak cabut gigi ni, banyak terpaksa berpantang makan dek sebab takut sakit di tempat cabutan gigi tu.  Perut pun selalu berkeroncong...masa ni lah semua terasa nak makan..Masa ni lah terasa berharganya nikmat dapat makan.  Sampaikan apa sahaja makanan yang dibualkan oleh kawan-kawan, terasa terliur.

Beberapa hari lepas masa umi invigilate final exam dengan kawan umi, Caca...umi ada bertanyakan tentang macamana nak buat apple crumble.  Sebab umi pernah makan apple crumble yang Caca buat..memang best sangat...Memang air tangan Caca tak pernah tak sedap...semua sedap.  Seingat umi, tu lah kali pertama umi makan apple crumble.  Itupun dah beberapa tahun dahulu.  Tapi teringat-ingat sampai sekarang.  Jadi bila umi recall balik, terus terasa teringin nak makan.  Tambahan pula dengan perut yang selalu lapar ni...memang memanggil-manggil lah apple crumble tu.  Semakin teringin nak makan bila baca whatsapp dalam group, Caca menyebut nak bersilat buat apple crumble.  So memang kena buat lah ni.

Balik kerja petang semalam, singgah terus ke pasaraya dalam taman..terus umi grab buah epal hijau.  Yang tu paling penting tu..kalau tak der buah epal, tak menjadilah plan umi arini.

Ok ni lah langkah2 yang umi buat untuk siapkan apple crumble.  1st time umi buat ni, hope menjadi lah hehe.  Sambil dok recall resipi yang kawan umi ajarkan, umi cuba juga tengokkan resipi dekat internet untuk menambahkan keyakinan umi. Tambah-tambah kali pertama buat kan, tak boleh nak expect akan jadi macam orang dah biasa buat.  Tapi apepun, ni lah dia resipi basic yg kena ada untuk menghasilkan apple crumble ni.

Bahan-bahannya:

Bahan A:  Untuk inti 

*3 @ 4 biji epal hijau (bergantung kpd saiznya..kalau kecik, gunakan 4 biji)
*1 biji lemon (perahkan jusnya)
*1 sudu kecil serbuk kayu manis (kurangkan sikit kalau tak mau kuat sangat rasanya)
1 1/2 - 2 cawan gandum
2 sudu tepung kanji untuk pekatkan kuahnya nanti

Bahan B:  Untuk Kulit/Crumble nya

Sedikit garam (secubit garam)
1/4 ketul butter (if takder leh replace jer ngan planta/marjerin 3-4 sudu)
Sedikit baking powder/soda bikarbonat (umi xletak pun)
Sedikit air

*Nak bakar kulitnya nanti, pre heat oven selama 10 minit dalam suhu 190 macam tu.  Then lepas tu bakar dulu kulitnya sebelum nak masukkan apple tu.  Tapi umi hentam jer terus letak.  Sebab umi set kan masak selama 40 minit.

Seterusnya gini lah yang umi buat untuk menghasilkan apple crumble tu.

1.  Buah epal dibersihkan dan dibuang kulit.  Toskan seketika.

4 biji epal hijau & 1 biji lemon 

2.  Potong buah epal (ikut suka nak buat slice macamana, umi potong bentuk dadu).

Rupa epal yang dah dibersihkan dan dipotong dadu 

3.Masukkan semuanya ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana. 

Masukkan dalam periuk bersama serbuk kayu manis

4. Perah buah lemon untuk mendapatkan jusnya.  Asingkan/buang biji utk elakkan rasa pahit.

Perahan lemon 

5.  Masukkan semuanya ke dalam periuk dan buka api sederhana.  Boleh masukkan perahan lemon dan kanji (larutkan dulu dengan sedikit air).  Tunggu sehingga epal tu dah lembut sedikit.  Bila dah rasa dah ok...boleh tutup api.

Gaulkan semua dalam periuk dengan api yang sederhana

Untuk menghasilkan kulitnya pula..kita campurkan gandum, secubit garam, if perlu letakkan baking powder/soda bikarbonat sikit, then butter (if tak der, ambik 3-4 sudu marjerin).  Then gaulkan semuanya.  If nak reserve sikit untuk tabur atas permukaan apple nanti, boleh simpan sikit gandum yang digaul ni.  If tak, boleh campur sedikit air dan uli sampai menjadi doh yang lembut.
Gambar di bawah ni umi snap untuk tunjukkan step menggaul nya.  Inshaallah semoga menjadi. 

Gandum yang digaul bersama bahan-bahan lain tadi

Umi buatkan doh dan simpan sikit crumble nya

Taraa....macam tak percaya jer dah nak dibakar ni.Ape lah rasanya nanti yer...

Yeay...gini lah hasil tangan umi yang pertama

Magic kan..tadi dalam bekas kaca...Masa nak masuk dalam oven tu, tetiba cuak lak, takut bekas kaca tu tak leh guna. Sudahnya hancur lah doh tu dek sebab umi alihkan ke bekas ni lak

Not too bad kan...Ini lah air tangan umi....hehe..terpaksa berpuas hati dengan rupanya yang tak cantik..Tapi bila makan, alhamdulillah, ada rasa apple crumble :)

Beginilah rupanya apple crumble umi yang pertama kali umi hasilkan.  Disebabkan umi dah buat magic di saat-saat nak masukkan doh dalam oven tu, gini lah rupanya yang tak presentable.  Hehe.  Jadi lah setakat nak makan kat rumah kan.  Lagipun yang makannya umi dan anak-anak jer.  Alhamdulillah..syukur dapat juga merasa apple crumble ni dalam keadaan yang tak sihat dan tak boleh makan macam biasa lagi ni. 

Inshaallah umi akan cuba perbaiki lagi kualiti presentation next time bila umi buat lagi.